血糖高的患者在主食选择上要尽量选择粗粮与细粮搭配的做法,并且选择低升糖指数的主食,可以选择米饭、馒头、高粱米饭、小米饭、面条、燕麦片,各种挂面或者龙须面也是可以选择的。
碳水化合物的摄入量需要占每天摄入总热量的50%至60%,医生会根据患者的体重以及体力活动情况计算每天摄入的总热量。
糖尿病患者主食尽量不要过油,如油条、炒饭、炒面等,这些主食油脂含量比较高,对于血糖高的患者是不利的。另外也不要喝粥,因为粥的升糖指数一般都比较高,对于血糖高的患者也是会有很大影响的。
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