维生素不需要消化就可以被人体直接的吸收,食物里面含有的维生素是比较多的,常见的有新鲜的蔬菜、水果、粗粮里面含有的维生素。除此以外,还有保健类的维生素,这两种维生素差不多,不过食物里的维生素会先经过胃肠道的消化后,才能在肠道进行吸收。水溶性维生素会先溶于水后被吸收进入血管。脂溶性的维生素会溶于油脂后,经过胞吞作用才会进入血管。这两种维生素最终会通过人体的循环系统进入肝脏处理,最后会被运输到身体所需要的地方。而葡萄糖、水和维生素都是属于小分子的物质,一般不需要经过消化就可以直接被身体吸收。