李斯特菌和摄入量有关系吗

李斯特菌和摄入量是有一定关系的。比如摄入少量李斯特菌的患者可能会出现轻度的发烧、恶心、肌肉疼痛等症状。
而食用较多李斯特菌的患者可能会出现严重的头疼、颈部僵硬甚至痉挛等症状。对孕妇而言，还有可能引起出现早产、流产甚至导致胎儿身体健康受损甚至死亡。
此外，李斯特菌的致病性也与宿主年龄以及身体免疫状态有一定的联系。这主要是由于宿主清除这类细菌主要依靠自身的细胞免疫功能，所以，这类菌体还易感染新生儿、40岁以上的成人以及患有免疫功能缺陷的患者。