手外伤是不可以吃辣椒的,因为辣椒刺激性很强,吃多就会引起伤口愈合减慢,甚至可能出现不愈合的情况,还会引起伤口的疼痛加重和瘙痒。而且辛辣的食物还会引起全身的血流循环加快,可能会加重伤口的出血。处于愈合期的伤口,可能会引起疤痕组织的增生。除了吃辣椒以外,还有像油炸的食品,还有不容易消化的食物,尽量都要少吃,以免影响伤口的恢复。应该多吃一些水果、蔬菜,含有丰富维生素的食物。另外,还有丰富蛋白质的瘦肉、牛奶、鸡蛋等,可以促进伤口的愈合。