耳朵发炎期间不可以吃辛辣食物。患者所说的耳朵发炎一般是指由细菌感染,引发的外耳道炎或中耳炎病情。炎症性病变按照中医来说属于一种热性疾病,而辛辣食物中的含热量偏高,如果患者过多地吃辛辣食物,会导致人体内环境紊乱使得机体的免疫力下降。而免疫力下降期间炎症扩散的几率会有所升高,有碍于病情的恢复。建议患者可以适当多吃水果蔬菜等清淡的食物,要注意多喝水,忌烟忌酒,需要积极按医嘱使用足量抗生素类药物,配合对症药物一起治疗。