支气管炎的饮食原则如下:一、发生支气管炎之后,在饮食上应当以清淡的饮食为主,要吃一些易消化的食物和质地柔软的食物,因为吃这些食物对身体是比较好的。二、要避免吃一些易过敏的食物和刺激性较强的食物,因为吃了这类食物之后就会导致疾病加重,而且会给患者身体造成一些严重的影响。三、支气管炎的患者要补充足够的营养物质,要多吃一些含优质蛋白、维生素等含量丰富的食物,才有助于疾病的好转。患此种疾病以后,要注意个人的卫生和清洁。在秋冬寒冷季节外出时,要做好防护措施。