李斯特菌的传播途径是什么

李斯特菌的传播途径主要是经消化道传播。
李斯特菌广泛存在于自然界，它是以食品为主，还可通过手、水源等传播媒介，造成人体感染，是最为致命的食源性病原体之一。在绝大多数食物中都能发现李斯特菌的存在，比如肉类、海产品、禽类、乳制品等。该细菌在低温下也能生存，因此，会对人类冷藏食品的卫生造成巨大的威胁。人类主要通过食入未煮熟的各类肉类、肉制品、生牛排及冻猪肉等食物后感染，大约有90%的病例是经食品污染引起的。
为预防李斯特菌感染，食物需充分加热后食用，特别是冰箱内的食品，更要彻底煮熟、煮烂才可食用。