副溶血性弧菌食物中毒,轻度中毒一般会自愈,一般不会留有后遗症。如果是重度的中毒主要会引起腹痛、腹泻、呕吐、恶心,以洗肉水样便为主,有时会有脓血便,每日腹泻5~6次,体温升高可达38℃以上。
重症可脱水、意识不清、血压下降引起休克,严重者也要引起重视,要到医院进行积极的治疗,一般预后良好。要积极抗菌治疗、补充液体,预防休克、脱水。
平时不要吃变质、腐败的食品,海产品一定要煮熟再吃。在吃饭之前要洗手,注意个人卫生。
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