脑膜炎饮食注意事项如下：第一，多食用容易消化的食物，例如小米粥、大米粥、炖的大白菜等。第二，多食用新鲜蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果含有大量的维生素C，维生素C具有抗氧化的作用，对脑膜炎的恢复有一定的意义。同时，使用蔬菜和水果有助于预防便秘。第三，多食用含有优质蛋白质的食物，例如牛奶、豆制品、瘦肉等。第四，禁止食用刺激性的食物，例如白酒、大蒜、韭菜、芥末、辣椒等。这些食物不利于疾病的恢复，通过适当的饮食有助于脑膜炎的恢复。
