吃比较烫的食物、喝比较烫的饮料,确实和食管癌的发生存在着一定的关系。
如果长期地吃比较热的饮料和比较烫的食物,就会对食管黏膜造成不断的损伤。在食管黏膜细胞受到损伤之后,细胞会自行启动修复的机制,经过反复的刺激、损伤和不断地修复,食管黏膜上皮细胞就可能出现异常增生,在其他的多种内因和外因的共同作用之下,这种异常增生就可以演变为食管癌。
所以,要想预防食管癌,要特别注意饮食应该柔软,不要吃过于粗硬的食物,也不要吃过于热的饮食和饮料。
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