朱冰 副主任医师 马鞍山市人民医院
三级甲等 急诊科

新冠疫情期间家禽海鲜都不能吃吗

发布时间: 2020-03-10 音频时长: 01分05秒
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新冠疫情期间只要是正规渠道所售卖的家禽海鲜,都是完全可以进行食用的。虽然本次新型冠状肺炎病毒的主要来源是一些野生动物,但是正规渠道的家禽、海鲜等食物都是相关的检疫、消毒处理,因此不会存在病毒传播的可能性;
但需要尽量避免直接和活家禽进行接触,在烹饪的时候也需要彻底煮熟才能够使用,最好是可以在100摄氏度的高温之间烹饪20分钟;
另外就是在购买家禽海鲜的时候,必须要做好自我保护工作,正确佩戴口罩,接触之后及时用肥皂进行冲洗。

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