黑鲩鱼的功效与作用有:1.补充营养。黑鲩鱼中含有丰富的脂肪、蛋白质、无机盐、维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,可以补充人体所需能量。2.提高抗病能力。黑鲩鱼中含有丰富的氨基酸,能帮助机体提高抗病能力,达到强身健体的作用。3.促进新陈代谢。黑鲩鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,促进血液循环,增强新陈代谢,提高人体免疫力。4.增强食欲。对于体弱、食欲不振的患者,具有良好滋补开胃、增进食欲作用。