生吃食物容易感染病毒吗

即使不在新型冠状病毒流行期间，生吃一些食物，也可能会感染病毒，例如生肉、生海鲜等都可能存在沙门氏菌、大肠杆菌等病菌污染的风险。
若生吃这些食物，病菌便会侵袭肠胃，引起慢性肠炎、胃炎等。此外，生吃食物还可能会感染寄生虫、甲肝病毒等。所以，建议不要生吃食物，食物必须煮熟了再吃，更不要吃野生动物。
疫情防控期间，需要加强饮食方面的注意。生熟食物必须分开放置，食物必须加热煮透了再吃。因为新型冠状病毒不耐高温，56℃半小时便可杀死新型冠状病毒。