饭后血糖18的原因可能有以下几点:1.本身血糖正常,在用餐时一次性进食了过多高糖,以及升糖较快的食物。自身分泌的胰岛素不足以将葡萄糖及时分解,餐后血糖就会出现明显升高的现象,这种情况经过调整饮食以后就可以恢复。2.餐后缺乏运动,不能将摄入的葡萄糖进行消耗,这也是导致血糖升高的主要原因。3.患有糖尿病,在用餐时没有服用降糖药物或者注射胰岛素,或者用药的剂量不足,餐后血糖也会出现明显升高。4.身体过度肥胖,使得自身的胰岛素抵抗增加,致使胰岛素的功能下降而引起血糖的升高。