正常情况下，慢性的胃炎不会导致人体发热，如胃炎引起发热，主要考虑是由于急性胃炎导致的。急性胃炎主要考虑是由于暴饮暴食、细菌感染等情况有关。不注意饮食的情况，大量食用刺激性食物会诱发患者出现急性胃炎，人体突然摄入大量刺激性食物，对胃肠道的黏膜造成损伤，导致粘膜粘液分泌增多诱发胃炎。细菌感染主要是革兰阴性杆菌为主，会对患者的胃肠道黏膜造成刺激，诱发胃炎。细菌感染会导致患者出现炎症性反应，患者还会伴有急性腹部疼痛、发热一些症状的表现，需要及时到医院消化内科进行检查治疗。
