脑血栓饮食禁忌如下:
一、减少盐摄入。膳食中约80%钠盐来自烹调用盐和各种腌制品,所以应减少烹调用盐,每人每日食盐量以不超过6g为宜。
二、减少高脂肪、高胆固醇、高嘌呤、高热量摄入,减少食用油摄入,少吃或不吃肥肉、动物内脏、鱼卵、奶油等,每天油脂摄入量以不超过25g为宜。每日可增加新鲜蔬菜、水果和优质蛋白摄入。合并糖尿病者,还应低糖饮食。
三、戒烟限酒。减少咖啡、浓茶、奶茶等饮品,不宜采用油炸、煎炸、烧烤等烹饪方式,少吃生冷辛辣刺激性食物。
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