榴莲的营养价值非常高,因为榴莲含有丰富的矿物质以及微量元素,含有丰富的多酚类物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等,能够有效地降血压。因为矿物质非常高,所以能够控制血压升高,最主要是开胃消食、通肠润便,能够促进肠胃道的蠕动,对出现便秘者有很好的改善作用,也能够有效地延缓衰老。榴莲其性热,含糖量也非常高,所以一定要少吃。如果吃得过多,容易引起上火,尤其是糖尿病患者不建议吃。