可以食用适量的海带、紫菜。在平时炒菜的时候应注意,碘盐不宜直接放入沸油中,以免碘挥发而降低碘浓度。
蛋白质补充需要选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类,再配合植物蛋白,如各种豆制品、黄豆等。动物肝脏可纠正贫血,还要保证各种蔬菜和新鲜水果。还应该注意限制高脂肪食物,如食用油、硬果类食物、火腿、五花肉等。还要忌食富含胆固醇的食物,如蛋黄、奶油、动物内脏等。
而且促甲状腺肿的物质,容易影响甲状腺激素的分泌,所以也要忌食各种促甲状腺肿的食物,如各种卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等。
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