载脂蛋白b偏高应该吃些什么

载脂蛋白b主要反映低密度脂蛋白水平，与血清低密度脂蛋白胆固醇呈明显正相关，所以载脂蛋白b升高与冠心病的发病呈正相关，是冠心病的危险因素。
载脂蛋白b升高在饮食上需要多吃蔬菜，如芹菜、菠菜以及粗粮如玉米、荞麦等，适当吃一些水果，适当的吃一些优质的蛋白，如鱼类、虾、低脂牛奶等，不要吃含动物脂肪多的食物，如猪油、肥肉和动物内脏，平时可以适当吃一些橄榄油、茶油等。
要限制碳水化合物的摄入，控制每天摄入的总热量。