节食可以减肥吗

节食可以减肥，但属于不科学的减肥，很容易发生反弹。因为三天、五天不吃饭可以，但是不能长期不吃饭，所以节食减肥不科学。其产生的不利因素有：
1.容易激活节约基因。节约基因在体内目前处于低表达状态，如果患者发生节食，就容易激活节约基因。下一次进餐时，机体就会把进入机体的所有物质全部吸收，表现出一个过度吸收，使机体反而发生肥胖。
2.容易产生酮体。正常情况下，机体功能是由葡萄糖供应，当节食以后，葡萄糖含量下降，机体需要动用脂肪来供能。脂肪作用的过程中产生酮体，如果超过了肝脏代偿能力，就容易出现酮症，乃至酸中毒。
3.节食以后，容易产生贫血、营养不良，而发生其他的疾病。
正确的减肥方式是每天低热量进餐，并增加一定的运动量，入量少于出量，才能达到减肥的效果。