沙门氏菌食物中毒里面一共涵盖了三种不同类型。首先是胃肠炎,其次就是伤寒型、败血型两种。其中胃肠炎型是生活中发病率最高的一种。三种类型在早期时候症状表现为头晕、恶心、打寒颤以及痉挛性腹痛。随着病情加重慢慢开始出现,全身发热、酸痛、呕吐等表现,每天腹泻的次数可以达八次左右,病程时间保持在三到五天。不过一般年轻人在三天左右的时间都会逐渐的好转。如果是情况比较严重的,可能会伴有脱水、酸中毒、心力衰竭等问题,需要及时的进行治疗。