乙肝大三阳的患者在饮食上注意不要吃高脂肪、高糖性的食物。这样引起热量蓄积可能造成脂肪肝,肝脏在乙肝和脂肪肝双重作用下可能加重肝脏的损伤。乙肝的患者注意不要长期、大量的饮酒,大量的饮酒可能导致酒精肝的发生。乙肝大三阳患者如果在肝功能和肝脏彩超都稳定的时期,就是乙肝携带者时期,患者的饮食没有特殊的禁忌。如果患者并发急性乙型肝炎或者是乙肝肝硬化,尤其是肝硬化失代偿期的时候,患者要注意清淡饮食。以免加重肝脏的负担使不易消化,患者出现腹胀、腹部不适的症状。患者如果有腹水等并发症要低盐饮食。