少吃糖并不能预防糖尿病,发生糖尿病的主要的环境因素,包括肥胖、高热量的饮食习惯,还有就是久坐不运动。高热量的饮食习惯主要指的是长期摄入高脂肪的膳食,这种膳食结构与肥胖、高血糖、高血脂、胰岛素抵抗等都是有关系的。
而食用含糖的食物,并不会导致糖尿病的患病率明显增加。想要预防糖尿病,主要是建议多进食富含食物纤维的食物,例如豆制品、魔芋制品,多进食蔬菜以及粗杂粮等。
这些食物在肠道可以和水分相结合,形成网络状,减少葡萄糖的吸收。
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