跟腱断裂通常都是需要手术治疗的。手术之后的早期由于伤口还没有完全稳定,潜在有感染的危险性。建议避免吃一些煎炸、油腻、容易上火等刺激性的食物,例如油条、麻辣烫、辣椒等。另外也建议避免吃一些太补益的食物,例如羊肉、牛肉,或者是高蛋白的食物,例如虾、蟹、海鲜等,这些高蛋白的食物容易诱发软组织的感染。另外,在中医的角度,也建议避免吃生冷以及酸的食物,因为这些酸冷的食物会有收敛作用。如果是跟腱正在恢复期,有可能会导致跟腱与周围的软组织出现有粘连的情况,导致后期的关节僵硬、活动不利,影响功能的恢复。