食管破裂手术以后的护理措施如下:1.要注意观察患者的体温,因为在食管破裂以后,可能会引起纵隔感染,而纵隔感染可引起胸膜感染、肺部感染等各种连锁反应。2.需要观察引流情况,若引流液清澈,无浑浊和异味,则正常。3.检查病人的血常规,如果白细胞减少,不慢慢增加是正常的。血象越高,说明炎症没有得到控制,引流不彻底,需要调整抗生素。4.术后应鼓励患者咳嗽、咳痰,避免继发肺部感染。5.必须加强胃管的管理,胃管必须及时更换及避免滑脱。