喉咙发炎的患者是建议尽量少吃油炸类的食物的。因为一方面,油炸类的食物经过特殊的油炸制作工艺之后,本身含有的油脂含量非常高,口感是较为油腻的。而喉咙发炎的患者,本身可能就因为喉咙发炎的疾病,导致身体出现食欲下降等的表现,此时如果吃油炸类的食物,就有可能会导致食欲的进一步下降,甚至引发恶心、呕吐等的不良反应。另外一方面,油炸类的食物的油腻,如果在吃的过程中,粘在了咽喉的黏膜上,还有可能会对咽喉黏膜造成刺激性的反应,导致局部发炎的表现更加严重。