我国的健康证其实主要是分为了两种,而作为饮食行业的从业者,则必须要按照规定办理健康证。这里的健康证属于食品健康证,与普通的健康证是不一样的。而之前大多数人都认为,乙肝病毒携带者是不能从事饮食行业,因为具有一定的传染性,就不能办理健康证,但其实在之前的食品安全法实施条例规定中,可以知道,现在我国是允许乙肝病毒携带者从事食品行业,也就意味着他们是可以办理健康证。
办理健康证的过程当中需要进行肝功能、乙肝5项等方面的抽血检查,是需要空腹检查的。如果还有肝胆脾彩超检查,也是需要空腹的,前一天晚上8点后需要避免进餐,第二天早上9点前体检完成后才可以进食,以免影响化验的准确性。
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做体检一般是要求空腹抽血,空腹做腹部的B超以及其他需要空腹的项目,比如碳13、碳
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