老年人吃什么开胃

老年人要开胃，首先选择易消化、增强胃动力的食物，以及色香味俱全的食物。
1.易消化、增强胃动力的食物。根据老人的饮食爱好，选择维生素丰富的食物，山楂、淮山，多进食新鲜的蔬菜和水果，苹果、梨、香蕉等补充维生素，老人牙口不好，容易影响食欲，把食物切小一点，容易咀嚼消化。
2.多吃色香味俱全的食物，各种食材可以混搭，可以让人产生愉悦感，食物好看的外观也能促进老人的食欲。食材要选择易消化、健康的食物，辛辣煎炸的食物不吃。
营造安静舒适的环境进餐，也可以提高老人的食欲。