人体缺乏叶酸,主要是摄入不足或吸收差导致。
叶酸是细胞正常生长和繁殖必需的原料,如果人体叶酸缺乏,会导致贫血、唇腭裂等疾病。引起叶酸低的原因主要是摄入不足。叶酸广泛存在于各种绿叶蔬菜及水果中,含量丰富的蔬菜有菠菜和大头菜。含量丰富的水果有柚子或猕猴桃,只要食物多样化,不偏食、不挑食,一般不会导致叶酸缺乏。
脾胃虚弱的人消化能力比较差,富含叶酸的食物进入人体,不能被很好消化、吸收,也是导致叶酸缺乏的一个重要原因。
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