高血压血脂高的人在平时需要低盐、低脂饮食,具体包括如下:一、平时饮食要清淡,要多吃新鲜的蔬菜和水果等含维生素、矿物质以及膳食纤维丰富的食物,不吃肥肉和动物内脏以及各种腌制品,如腊肉等。二、平时还可以适当多吃一些粗粮,如小麦、燕麦、荞麦等,粗粮含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,减少脂肪的吸收,有利于降低血脂。三、适当吃一些含不饱和脂肪酸丰富的食物,如茶油、橄榄油、豆类以及豆制品等。四、要补充适量的优质蛋白,如鱼肉、瘦肉、低脂牛奶等。