急性胆囊炎的患者要注意不要吃油腻的食物、不要饮酒、不要暴饮暴食,因为油腻的食物等会增加胆囊的负担,而影响到炎症的恢复的,因为肝脏分泌的胆汁在胆囊储存,在人吃了油腻食物以后会分泌更多的胆汁,当胆囊分泌过多的胆汁的时候,会产生剧烈的收缩作用,在收缩的时候可能对于胆囊上的炎症产生影响。所以不要吃油腻的食物,并且也不要喝酒,饮酒也有可能影响到胆囊。还有不要暴饮暴食,吃的过多也会给胆囊增加负担,而影响到患者的疾病恢复。