高钾血症是非常严重的疾病,可能会造成严重的后果及死亡。高钾血症患者的饮食需要注意的是,要避免过食含钾高的食物,包括几乎所有的干果,果脯、杏干、无花果干、提子干、榛子等。
豆类及豆制品:大豆、蚕豆、绿豆、黑豆、赤豆、绿豆面等。菌类:银耳、蘑菇、口蘑、木耳等。腌制食品:腌菜、酱菜。海产品:紫菜、虾米、海带。蔬菜类:扁豆、竹笋、马铃薯、菠菜。薯类:如番薯、马铃薯、水果及果汁等。
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