吃清淡的饮食和含钾丰富的食物，可以起到降压的作用，清淡的饮食主要指的是低盐饮食，要避免吃各种高盐食品，比如各种腌制的菜品，酱菜、咸菜、咸鱼、咸肉。也要避免吃各种比较油腻的食物，尤其是油炸食品，其中含有高胆固醇，可以加重高血压患者的病情。应该多吃一些新鲜的蔬菜及水果，尤其是含钾丰富的食物，常见的比如香蕉、橘子、橙子、土豆、苹果。蔬菜包括芹菜有降压的作用，其它的绿叶蔬菜包括生菜、白菜、韭菜、蒜苔等，可以增加人体所需要的纤维素、维生素。
