中度脂肪肝患者的饮食应该增加高蛋白的摄入,可食用瘦肉、鱼、大豆、豆类制品,多食蔬菜、水果等富含维生素的食物。碳水化合物要以谷类作物供给的为好,脂肪应以植物性的为好,多摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、茶油等。需要减少糖类和甜食的摄入,如糖果、食糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、果脯及点心等,少食动物脂肪或油脂高的食物如猪油、牛油、黄油、奶油等,忌食烟酒,避免加重肝脏的损伤。