萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎的区别在于:一、萎缩性胃炎属于癌前病变的一种,长时间不进行治疗或者是治疗不及时,有可能会转变成胃癌。而对于非萎缩性的胃炎,病程比较长,治疗不及时也有可能会转变成慢性萎缩性胃炎。二、萎缩性胃炎在进行胃镜检查时,可以发现有萎缩的黏膜组织存在。非萎缩性胃炎在进行胃镜检查时,没有胃黏膜出现萎缩现象,只是有单纯的炎症存在。一旦检查出患有非萎缩性胃炎或者是萎缩性胃炎以后,需要及时针对性地治疗,治疗后定期进行胃镜复查。