脑梗塞饮食禁忌都有哪些

脑梗塞的患者主要是以清淡、易消化的饮食为主，饮食的禁忌就是要避免少吃非常咸、非常油腻的食物。比如咸菜、油脂、热量高以及腌制的东西，或者含有动物内脏以及高胆固醇的饮食，比如鸡肝、猪肝、鱿鱼。
平时日常生活中也要尽量少吃油炸的东西，如油条、薯条等，还要尽量减少辛辣、刺激性食物的摄入量。
很多脑梗塞患者都伴有吞咽呛咳的症状，刺激性的食物容易刺激胃肠道，同时可以导致吸入性肺炎，因此，要提倡多喝水，多吃新鲜的蔬菜、水果以及粗粮、豆制品和高蛋白饮食。