引起口腔有种麻涩的感觉的原因有饮食不当、过敏、脑梗死等。1.饮食不当。如果患者误食了不成熟的柿子、石榴皮、生核桃皮等食物,里面含有的鞣酸、草酸等物质会和唾液蛋白酶结合,使舌头表面的上皮组织收缩,刺激味蕾产生麻涩感觉。2.过敏。当机体服用食物或药物后对其成分发生过敏反应,口腔血管会急剧充血、水肿,味蕾细胞收缩并影响舌咽神经等传导味觉的神经信号,会有麻涩、胀、凉等不适感。3.脑梗死。如果患有脑梗死疾病,损伤至面神经、舌咽神经或舌下神经,影响神经末梢分布区域的感觉运动障碍,会有上述症状。