Q海蜇会不会引起食物中毒

2020-08-01

描述：

海蜇会不会引起食物中毒

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

海蜇有可能会引起食物中毒，海蜇中含有毒素，需要提前用食用盐以及白矾盐渍三次，才可以使毒素随水排尽，避免引起食物中毒，另外也要将海蜇彻底的煮熟，避免有细菌或寄生虫感染的现象。另外食物中毒也有可能是因为吃了一些发霉或者是过期的食物所造成的，一般会引起腹痛以及腹泻，还有可能会伴有头晕乏力，在出现食物中毒的现象后，也应及时就诊。