Q烧烤后吃什么解毒

男 25岁 2019-03-27

描述：

我特别爱吃烧烤，大家都说不好，说吃多了会致癌，还会在身体里留下有害物质，想问下医生烧烤后吃什么解毒呢？

: 李玲芳皮肤性病科 主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

烧烤本身是无毒的，但是有些微量有害物质若在体内积累会导致身体病变，可以通过吃富含VC的如猕猴桃等水果来实现。吃完烧烤可以喝酸奶，吃香蕉、绿茶、橙子、猕猴桃，帮助解油腻、利于消化。烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物质，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。