Q肾结石不能吃哪些东西

2025-03-13

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上需要特别注意，某些食物应尽量避免，以免加重病情或导致结石复发。一般来说，富含草酸、钙、尿酸及高盐、高糖的食物都应减少或避免摄入。

肾结石的成分多种多样，常见的有草酸钙结石、尿酸结石和磷酸钙结石等。对于草酸钙结石患者，菠菜、甜菜、巧克力、坚果、茶叶等富含草酸的食物应尽量避免，因为草酸会与体内的钙结合形成结石。尿酸结石患者则应限制高嘌呤食物的摄入，如红肉、内脏、某些海鲜如沙丁鱼、鳗鱼等，这些食物会导致尿酸水平升高，从而增加结石形成的风险。高盐食物如咸菜、腌制食品和高糖食物如糖果、甜点也应减少摄入，因为过量的钠和糖会影响体内的钙代谢，增加结石的风险。

在饮食调整的同时，肾结石患者还需注意饮水量的增加，保持充足的水分摄入有助于稀释尿液，减少结石形成的机会。建议每天饮水量应达到2-3升，尤其是在炎热的天气或运动后，更要及时补充水分。患者在选择食物时应尽量选择新鲜的水果和蔬菜，增加膳食纤维的摄入，这不仅有助于促进肠道健康，还能改善代谢，降低结石形成的风险。对于乳制品的摄入，适量的牛奶和酸奶可以提供必要的钙，但应避免过量，以免增加草酸钙结石的风险。

肾结石患者在饮食上应保持均衡，避免过量摄入特定成分的食物，同时注意日常的水分补充。定期进行体检，监测肾功能和结石情况，必要时咨询医生或营养师，制定个性化的饮食方案，以帮助预防结石的复发。