Q为什么吃了竹笋会胃痛

2020-08-19

描述：

为什么吃了竹笋会胃痛

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

在食用竹笋后胃痛有以下几个原因：第一，竹笋是性质较为寒凉的食物，在食用后对胃部产生了刺激；第二，竹笋中含有大量的粗纤维，相对于其他食物来说是比较难消化的，胃的负担加重。第三，在烹饪竹笋时没完全熟透，生竹笋的毒性引发胃痛。注意，如果胃痛一直得不到缓解，要及时就医。另外，患有胃肠疾病的群体和处于经期的女性是不能吃竹笋的，以免加重不适。