Q白芥子的叶和杆能吃吗

男 2020-07-28

描述：

白芥子的叶和杆能吃吗

: 吕正金中医内科 副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

白芥子的叶和杆不能吃，因为白芥子的叶和杆并不具有药性，治疗不了疾病，所以不能吃。白芥子这种植物具有药性的部位主要是种子，种子里面还有芥子碱、蛋白质、黑芥子甙、芥子酸、芥子酶、脂肪油等物质，主要的作用是能够治疗胸胁胀痛、寒痰咳喘、痰湿流注等，并且具有乳腺散结、温肺豁痰、通络止痛的功效，使用时一般要煎成汤药后再服用。