Q糖尿病人吃什么肉最好？

女 33岁 2019-05-24

描述：

我前几天去检查，查出我患有糖尿病，我很喜欢吃肉，所以我想问一下，患有糖尿病吃什么肉比较好？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病病人需要营养均衡，肉类是蛋白质的主要来源。糖尿病吃肉种类选择一般主要掌握几个原则:选择白肉优于红肉，比如鱼肉及鸡鸭鹅等禽类，优于猪牛羊等畜类，选择无腿的优于有腿的好。每天吃的量掌握“手掌心”原则，如鱼肉之类的，可以吃2个手掌心的，鸡鸭鹅等可以吃1个掌心的量，而牛羊肉这些红肉可以吃2指大的量，这个2指就食指和中指并拢的宽度。