Q有胆囊炎能吃鸭蛋吗

男 28岁 2019-04-02

描述：

我特别爱吃咸鸭蛋，尤其是鸭蛋黄，配上清粥和小咸菜当早餐实在是太美味了，但是最近胆不太好，请问有胆囊炎能吃鸭蛋吗？

: 何宗全肝胆外科 主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

鸭蛋是一个营养丰富的食物，对于鸭蛋有很多种食用的方法，有些人喜欢把鸭蛋做成腌制口来食用，吃起来是非常美味的蛋黄中胆固醇较高，所以胆囊炎病人不能吃。各种蛋类都不要吃。另外最好低盐饮食，有利健康。患者日常要注意清淡饮食为宜，肥肉、肝脏类胆固醇含量一样很高，胆囊炎患者最好不要吃鸭蛋，因为蛋黄胆固醇含量较高。如果长期服用，会发生胆囊炎。同时，胆囊炎患者最好不要吃动物内脏、脂肪等。避免辛辣刺激的食物，最好不要吸烟或喝酒。以清淡饮食为主，吃富含维生素的食物。