Q总吃三文鱼会导致肠道蛔虫病吗

2024-11-14

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

总吃三文鱼并不会直接导致肠道蛔虫病。蛔虫病主要是由于摄入了被蛔虫卵污染的食物或水源，而三文鱼本身并不是蛔虫的宿主。三文鱼作为一种富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质的鱼类，适量食用对健康有益。

食用生或未充分烹饪的三文鱼可能存在其他健康风险，如寄生虫感染。三文鱼可能携带其他类型的寄生虫，如异尖线虫等，这些寄生虫在生食时可能会对人体造成影响。建议在食用三文鱼时，选择经过适当处理的产品，确保其来源安全，并尽量避免生食。保持良好的饮食卫生习惯，确保食物的清洁和安全，可以有效降低感染寄生虫的风险。

适量食用三文鱼是安全的，但应注意选择新鲜、经过处理的鱼类，避免生食，以保障健康。