Q新冠感染疫情期间买菜这4个问题一定要注意

男 2020-02-24

描述：

新冠感染疫情期间买菜这4个问题一定要注意

: 何洁呼吸内科 副主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

病毒能否在蔬菜肉和水果上存活，如果病毒通过飞沫和直接接触到蔬菜水果上，理论上来说能存活一定时间，但不会超过48小时。病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞。超市人多杂乱，食材与水果有被感染的可能，为了保护自己，也为了避免感染者将病毒传播到蔬菜、肉和水果上，选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品的直接接触。病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死，也不建议大家吃凉拌菜等生食。疫情期间，通过网络渠道购买生活必需品是不错的方式，相对到超市选购，不仅方便便捷，而且被感染的风险相对较低，建议可以尝试。

Q新冠感染疫情期间买菜 这4个问题一定要注意

Q新冠感染疫情期间买菜这4个问题一定要注意