缺少蛋白质会导致抵抗力下降吗

会。蛋白质是人体细胞、组织的组成成分,对细胞的功能有着重要作用。缺少蛋白质,会导致身体抵抗力下降,因为蛋白质减少,身体中血红蛋白、免疫球蛋白、白蛋白的合成也会减少,导致身体免疫功能下降,出现乏力的症状。而且缺少蛋白质,全身的代谢功能会降低,皮肤还会出现干燥的情况。所以人体要保证足够的蛋白质含量,可以食用豆类、鸡蛋、牛奶这些食品。
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