Q皮肤过敏可以喝鸡汤吗

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

皮肤过敏是否可以喝鸡汤需要根据具体情况而定。如果是对鸡肉或鸡汤中的某些成分过敏，肯定是不可以喝的；但如果并非对其过敏，一般是可以适量饮用的。

从过敏的原理来看，皮肤过敏是机体对特定物质产生的异常免疫反应。鸡汤主要由鸡肉炖煮而成，鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。如果一个人的皮肤过敏不是由鸡肉或鸡汤中的成分引起的，适量喝鸡汤有助于补充身体在过敏期间因代谢紊乱而消耗的营养物质，增强身体的抵抗力，从而有助于身体从过敏状态中恢复。如果本身对鸡肉过敏，喝鸡汤就会加重过敏症状。鸡肉中的蛋白质可能成为过敏原，引发免疫系统的过度反应，导致皮肤过敏症状如瘙痒、红斑、丘疹等加重，还可能伴随呼吸道症状如咳嗽、气喘等，或者消化系统症状如恶心、呕吐、腹痛等。

在皮肤过敏期间，即使可以喝鸡汤，也要注意鸡汤的制作方式。应避免加入过多辛辣、刺激性的调料，如辣椒、花椒等，因为这些调料可能会刺激皮肤，加重过敏反应。同时，鸡汤也不宜过于油腻，过于油腻的鸡汤可能会加重胃肠道负担，影响身体的恢复。如果不确定自己是否对鸡肉或鸡汤过敏，在皮肤过敏期间，可以先咨询医生或进行过敏原检测，再决定是否饮用鸡汤。