Q肾损伤的饮食应注意什么

2025-02-17

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

肾损伤患者在饮食方面应特别注意控制蛋白质的摄入、减少钠盐的摄入以及保持适当的水分平衡。这些饮食调整有助于减轻肾脏负担，促进肾功能的恢复和维持。

在饮食中，蛋白质的摄入量需要根据肾功能的具体情况进行调整。对于轻度肾损伤的患者，可以适量摄入优质蛋白，如鱼、鸡肉、蛋白等，以满足身体的基本需求；而对于中重度肾损伤的患者，则应限制蛋白质的摄入，尤其是动物蛋白，以减少氮质代谢产物对肾脏的负担。钠盐的摄入也应严格控制，过多的钠盐会导致水肿和高血压，加重肾脏负担，因此应尽量避免高盐食物，如腌制品、快餐等。同时，肾损伤患者在水分摄入上也要根据医生的建议进行调整，既要避免过量引起水肿，也要确保足够的水分摄入以维持身体的正常代谢。除了这些，肾损伤患者还应注意摄入足够的维生素和矿物质，以支持身体的整体健康，尤其是维生素B群、维生素C和钙等。

在饮食选择上，肾损伤患者应尽量选择新鲜、天然的食材，避免加工食品和含有添加剂的食品。烹饪方式也应以清蒸、煮、炖为主，尽量避免油炸和煎烤，以减少脂肪的摄入。对于一些富含钾和磷的食物，如香蕉、橙子、坚果和奶制品等，患者应根据自身的肾功能情况进行适量控制，以防止电解质紊乱。同时，患者在饮食中应保持营养的均衡，适当摄入碳水化合物和健康脂肪，以提供足够的能量，避免因限制蛋白质而导致的营养不良。建议肾损伤患者定期进行营养评估，必要时咨询专业的营养师，以制定个性化的饮食计划，确保饮食既能满足身体需求，又能保护肾脏健康。