Q猪肝能不能冷冻

男 2020-07-07

描述：

猪肝能不能冷冻

: 吕正金中医内科 副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

猪肝能冷冻。猪肝也就是猪的内脏，具有补肝明目、养血的功效，对于患有血虚萎黄、夜盲、目赤以及浮肿和脚气的患者有疗效，猪肝中含有多种营养物质，富含维生素a和微量元素铁、锌、铜等，猪肝是猪体内最大的毒物中转站，在买回猪肝后要在水盆中浸泡1到2个小时消除残血，可以有效的消除猪肝内的毒，对于患有高血压、冠心病的患者最好少服用猪肝，因为猪肝中含有高胆固醇。